De Lecce à Leuca, un itinéraire en 10 étapes pour découvrir le meilleur du Salento. Tout ce dont vous avez besoin pour un voyage parfait dans le Salento ! Prêt à partir !
Lecce - Ancien monastère d'Olivetan
Notre voyage commence à Lecce, qui avec ses 95.000 habitants est la ville la plus importante du Salento. Perdez-vous dans les rues de la vieille ville et laissez-vous enchanter par les façades des bâtiments et des églises, tous construits en pierre locale. En vous promenant, vous croiserez, cachés parmi les maisons, les ateliers où encore aujourd’hui vous pouvez travailler le papier mâché, une ancienne tradition locale.
Vous arriverez ensuite au monastère d’Olivetani, ancien couvent du XIIe siècle avec deux cloîtres attenants et un puits à baldaquin avec des colonnes Salomon et un dôme au centre. Aujourd’hui, le monastère est le siège de la Faculté du patrimoine culturel de l’Université du Salento.
Melendugno - Grotte de poésie
Quand le bleu des eaux adriatiques s’éteint, le pays de la poésie du Salento explose. La Grotte de la Poésie à Melendugno est un spectacle qui vous étonne : le bleu intense de la mer qui se fracture dans les roches karstiques. Il raconte l’histoire d’une princesse d’une beauté désarmante qui est allée se baigner dans les eaux bleues de la grotte. Sa beauté a amené de nombreux poètes du monde entier dans la grotte pour s’inspirer pour leurs vers. Aujourd’hui, la grotte est l’une des dix plus belles piscines naturelles du monde et l’une des destinations les plus visitées du Salento.
Otranto
Le point le plus oriental de l’Italie se trouve dans le Salento, et c’est Otranto. C’est la ville d’Otranto qui voit pour la première fois l’aube du nouveau jour en Italie. Le village de la ville est entouré de murs défensifs, à l’intérieur d’un labyrinthe de ruelles et de rues caractérisées par le blanc des maisons. Les dominations grecque, byzantine et aragonaise sont visibles dans l’architecture de la ville. Le château aragonais et l’église byzantine Saint-Pierre présentent un intérêt particulier : d’après la légende, Saint-Pierre serait passé d’ici en allant de Palestine à Rome. Les eaux cristallines de sa mer en font l’une des destinations touristiques les plus populaires du Salento pendant la saison chaude.
Corigliano d’Otranto – Chateau
Nous voici dans la commune de Corigliano d’Otranto, à l’intérieur de son château. De plan carré avec quatre tours circulaires, le château – d’origine médiévale – a été adapté au XVIe siècle aux nouveaux besoins de la guerre. La façade, riche en figures humaines, a été dessinée un siècle plus tard par un architecte de la ville. La légende raconte qu’une femme fantôme se trouvait à l’intérieur du château, et que les deux tours arrière ont été converties en appartements pour touristes. Seriez-vous prêt à affronter vos peurs de dormir ici ?
Corigliano d’Otranto – Masseria Appidé
L’apparence de ce coffre au trésor babélique était digne d’évoquer une grande admiration. L’or bruni du boîtier, le parfum de sucre et de vanille qui en émanait n’était que le prélude à la sensation de délice qui émanait de l’intérieur lorsque les dents de la fourchette déchiraient la croûte : d’abord une vapeur pleine d’arômes, puis on pouvait voir la crème cuite contenue dans la masse graisseuse, très chaude et trempée dans la sauce contrastante de la crème anglaise à la vanille froide et chaude. C’est l’extase du pasticciotto de Lecce !
Borgo di Specchia
Les bâtiments en pierre de Lecce, les ruelles, le village médiéval sur une colline à mi-chemin entre les deux mers: Specchia n’a pas été élu par hasard un des plus beaux villages d’Italie. Ici, il semble que le temps s’est arrêté, et en marchant à la recherche d’un abri contre le soleil, vous serez en mesure de vous immerger dans la saveur des habitudes locales.
Borgo di Presicce
Presicce est un autre des plus beaux villages d’Italie. Sous la Piazza del Popolo il y a une ville souterraine: ce sont les anciens moulins à huile utilisés depuis des siècles dans la production de l’huile locale. Ceux qui travaillaient ici vivaient sous terre pendant six mois de l’année, sans lumière naturelle. L’humidité et la température constantes permettent de travailler même en hiver.
Gallipoli, marché portuaire et plage de Pureté
Gallipoli n’est pas seulement célèbre pour ses plages et la mer: les ruelles du village sont un véritable chef-d’œuvre de construction. La façon dont les rayons du soleil pénètrent dans les ruelles étroites et illuminent les façades des cours historiques du village fait ressortir tous les détails, faisant de la petite ville de Gallipoli une œuvre d’art du Salento. Les balcons fleuris et parfumés nous accompagnent le long des points panoramiques d’où le spectacle de la mer Ionienne sera à portée de main.
